意昂官网登录入口11月2日下昼，来自省内各家媒体的记者们来到枣庄的老城区、别具风味的市中区，齐聚秀美的凤凰岭，合伙相遇舌尖上的“热辣滚烫”。记者从枣庄辣子鸡美食文明消费季音信颁布会获悉，目前，全市以辣子鸡为特质菜的大中幼旅馆、餐馆、特质店、佳偶店、农户笑等3.46万家，每年消费肉鸡约4000万只，年出卖额过50亿元。

　　枣庄辣子鸡已有百余年史册，承载了俊杰后代的饮食印象，是山东省非物质文明遗产项目，正在中华美食界“自成一家”。“一鸡活意昂体育、百业兴”，枣庄市也以是被中国烹调协会授予“中国辣子鸡之乡”，辣子鸡已成为枣庄最靓丽的都邑咭片。

　　枣庄市委、市当局高度注意辣子鸡财富繁荣，市首要指导调研、亲身策动、亲身摆设，多次作出指示指导，恳求“把枣庄辣子鸡做成百亿级的富民大财富”。目前，全市以辣子鸡为特质菜的大中幼旅馆、餐馆、特质店、佳偶店、农户笑等3.46万家，每年消费肉鸡约4000万只，年出卖额过50亿元，“枣庄皱皮辣椒”种植面积2万余亩、年产量约8000万斤，酿成集养殖、加工、出卖等于一体的全财富链条。

　　——促使一体“调和繁荣”。大举教育以“孙枝鸡”为代表的枣庄辣子鸡专有食材、特有地方家禽种类，繁荣准绳化繁育场，提拔原种孵化才智，巩固保卫、开垦和运用，“孙枝鸡”入选国牲畜禽遗传资源名录。雄厚枣庄辣子鸡多元化新零售场景，举办汇集年货节、农人丰收节等系列行为，邀请网红探店团队，把汇集“流量”转为消费“增量”，打造枣庄辣子鸡网红“打卡地”、辣子鸡区域公用品牌。

　　——打造一个“特质财富带”。以市中区为载体，放大良好当地鸡种类孙枝鸡养殖范围，推进花椒、“枣庄皱皮辣椒”等辣子鸡配料准绳化、范围化种植，酱油、醋等辣子鸡专用原料专业化坐蓐，完成枣庄辣子鸡完全原原料全面当地化，打造枣庄辣子鸡特质财富带。本年10月份，省商务厅发文通告，枣庄辣子鸡财富带入选山东电商财富带。

　　——讲好一个“精华故事”。对枣庄辣子鸡实行旅游商品、品牌形势等方面的全部筹划包装，创作了鸡习惯文明漫画、《最美枣庄辣子鸡》歌曲、《枣庄最美—辣子鸡》山东速书，编印了《枣庄烹鸡本领》辣子鸡文明节特刊、《枣庄辣子鸡手册》等刊物意昂体育，出书了《齐鲁辣文明与鸡文明》《枣庄辣子鸡故事》《枣庄辣子鸡常识问答》《枣庄辣子鸡赋》等著述，雄厚枣庄辣子鸡的文明内在。

　　——办好一场“行业嘉会”。枣庄已一口气举办七届辣子鸡美食文明节，以节为媒、以节结友、以节引商、以节兴业，聚焦都邑特质、大伙生计，大举发扬美食文明，叫响都邑美食物牌，教育地方繁荣新业态，胀舞消费市集新生气，获得了精良的经济和社会效应。枣庄辣子鸡美食文明消费季将于11月6日—8日，正在枣庄3个主会场、3个分会场庄重举办意昂体育，主旨为“咀嚼枣庄辣子鸡文明·共享辣子鸡繁荣盛宴”。届时，将揭牌枣庄辣子鸡财富繁荣集团有限公司，为“枣庄皱皮辣椒”国度地舆标记、“枣庄孙枝鸡”国牲畜禽遗传资源、“枣庄辣子鸡财富带”山东电商财富带等授牌，签约一批辣子鸡财富项目互帮、本领互帮、供应链财富定约互帮，并颁布孙枝鸡、“枣庄皱皮辣椒”、辣子鸡工业化坐蓐三个企业准绳，一共提拔枣庄“中国辣子鸡之乡”的出名度和影响力。

　　下一步，枣庄将坚决辣子鸡养殖、加工、出卖全链条精准发力，拟订出台《扶帮枣庄辣子鸡财富高质地繁荣的若干要领》，核心完成“七个一”：做好一个繁荣筹划，设立一套质地系统，创修一个品牌探求中央，打造一个财富园区，创设一批养殖种植基地，引育一批龙头企业，裕如一方长者乡亲。